Quy trình sản xuất quả bưởi tươi

1. Bón phân:
- Lượng phân bón cho 1 cây: 50 kg phân hữu cơ hoai mục + 920 g N + 400 g P2 O5 + 900 g K2 O + 1 kg vôi bột + 4 kg đậu tương. - Thời điểm bón: Được chia làm 4 đợt : + Lần 1: Bón sau thu hoạch quả: 100% lượng phân chuồng hoai + 100% lượng lân super + 20% lượng đạm + 20% lượng kali. + Lần 2: Bón cuối tháng 2, đầu tháng 3: 30% lượng đạm + 30% lượng kali. + Lần 3: Bón cuối tháng 5, đầu tháng 6: 30% lượng đạm + 30% lượng kali + 2 kg đậu tương. + Lần 4: Bón cuối tháng 7, đầu tháng 8: Bón hết lượng phân còn lạ

2. Tưới nước:
Tưới nước chủ động kết hợp với che tủ gốc bằng thực vật khô. Đảm bảo độ ẩm đất đạt từ 60 - 70% độ ẩm đồng ruộng trong mùa khô

3. Tỉa cành, tạo tán:
Tỉa cành tạo tán theo nguyên tắc từ trên xuống dưới và từ ngoài vào trong. Cắt tỉa 3 lần trong năm: Lần 1: Cắt tỉa sau thu quả; Cắt tỉa lần 2: Cắt vụ xuân - thời điểm cây ra hoa, đậu quả; Cắt tỉa lần 3: Cắt tỉa vào vụ hè, giai đoạn quả lớn.

 Kiểm soát chiều cao của tán cây: khống chế và duy trì chiều cao của cây trồng trong tầm kiểm soát để duy trì sức sống tốt của cây, đảm bảo sự cân bằng sinh trưởng và kết trái.

4. Quản lý sâu bệnh:
Theo biện pháp phòng trừ tổng hợp IPM

Bước 3: Chăm sóc thời kỳ kinh doanh

1. Xử lý ra hoa:
xử lý theo 1 trong 3 phương pháp: xử lý bằng cách tạo sự khô hạn, loại bỏ lá trên cành mang trái hoặc xử lý ra hoa bằng cách sử dụng hoá chất

2. Tưới và tiêu nước:
Duy trì độ ẩm đất trong khoảng từ 55 - 80 % độ ẩm đồng ruộng từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau và 55 - 75% độ ẩm đồng ruộng từ tháng 5 đến tháng 10. 

+ Thời kỳ ra hoa vào tháng 1 đến tháng 2, lượng nước tưới 70 đến 80 lít/ cây/lần tưới. Thời gian giữa 2 lần tưới từ 3 đến 4 ngày. 

+ Thời kỳ dưỡng quả trước mùa mưa vào tháng 3 đến tháng 4, lượng nước tưới 60 đến 70 lít/cây/lần tưới. Thời gian giữa 2 lần tưới từ 2 đến 4 ngày. + Thời kỳ thu hoạch vào tháng 9 đến tháng 11, lượng nước tưới 60 đến 70 lít/cây/lần tưới. Thời gian giữa 2 lần tưới từ 15 đến 20 ngày. + Thời kỳ sau thu hoạch từ tháng 10 đến tháng 11 tưới với lượng nước từ 70 đến 80 lít/cây/ lần tưới. Thời gian giữa 2 lần tưới là từ 5 đến 6 ngày

3. Tỉa và bao trái:
- Tỉa hoa, quả: Cần tỉa bỏ sớm những hoa, quả dị hình, những cành hoa không có lá, những quả nhỏ ở những vị trí không thuận lợi hoặc những chùm quả dày. - Bao quả bằng túi bao chuyên dụng khi quả đạt kích thước từ 8,0 cm đến 9,5 cm đối bưởi Diễn, bưởi Đoan Hùng và khi kích thức quả đạt 7,0 - 7,5 cm đối với bưởi Da Xanh Bước 4. Chăm sóc sau thu hoạch (tỉa cành, bón phân phục hồi cây) 1.Tỉa cành: sau khi thu hoạch cần phải loại bỏ những đoạn cành sau đây: + Cành đã mang quả (thường rất ngắn khoảng 10-15 cm) + Cành bị sâu bệnh, cành ốm yếu, cành nằm bên trong tán không thể mang quả. + Cành đan chéo nhau, những cành vượt trong thời kỳ cây đang mang quả nhằm hạn chế việc cạnh tranh dinh dưỡng. 2. Bón phân phục hồi cây: Cây bưởi cần được bón phân NPK có chứa nhiều đạm và lân như: NPK(18 – 12 – 8), NPK (20 – 20 – 15) hoặc NPK(16 – 16 – 8) để giúp cây phục hồi dinh dưỡng đồng thời phát triển bộ rễ mới chuẩn bị nuôi cho đợt trái tiếp theo. Liều lượng bón cho mỗi cây bưởi tuỳ thuộc vào tuổi cây, tình trạng sinh trưởng của cây, độ màu mỡ của đất. Tuy nhiên có thể bón 1-2 kg phân NPK cho cây 4 – 6 năm tuổi.